Ingrediënten 4 sneden geroosterd volkoren brood enkele champignons
in schijven gesneden 100 gr gerookte spekblokjes 150 gr rivierkreeftjes een handvol mais enkele kerstomaatjes stukjes ananas rucola grof gesneden gemalen peper cajun kruiden cruditeiten naar keuze(verschillende soorten koude groenten) afwerking : peterselie
Bereiding Bak de spekblokjes aan zonder vetstof voeg de champignons , rivierkreeftjes , mais , kerstomaatjes , ananas en grof gesneden rucola toe dit zeer goed kruiden.Dit even laten sudderen .Dresseer op de warme toasten en garneer af met peterselie.Dien op met overheerlijke koude groenten naar keuze.
Dit recept is toegevoegd op: 26-03 2009
Opmerking Volkorenbrood te vinden op mijn recepten pagina. Maar dit gerecht kan je met elk broodsoort presenteren.
