Recept: Tomaten-aardappelgratin met Italiaanse kazen

Tomaten-aardappelgratin met Italiaanse kazen

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Hoofdgerechten - Ovenschotels
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
700 g vleestomaten of trostomaten
150 g mozzarella

2 pakjes (� 450 g) voorgekookte aardappelplakjes
versgemalen peper

zout

150 g gorgonzola
50 g boter

2 eetl. olijfolie

100 g geraspte parmezaanse kaas

100 g salami (dikke plakken)
3 eetl. gehakte

bieslook

(vers of diepvries)

Recept: Tomaten-aardappelgratin met Italiaanse kazen

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200�C. Snijd de tomaten in plakken. Verdeel de mozzarella in plakjes. Vet een vierkante ovenschaal in.
Bereiden:
Schik de plakjes aardappel en tomaat om en om dakpansgewijs in de ovenschaal. Strooi er peper en zout over. Verdeel de plakjes mozzarella en de in stukjes gesneden gorgonzola erover. Verwarm de boter met de olijfolie, roer de parmezaanse kaas erdoor en verdeel het mengsel over de ovenschotel. Bak het gerecht 20 minuten in het midden van de oven. Snijd de salami in smalle reepjes, bak ze even in de koekenpan en strooi ze met de bieslook v��r het serveren over de gratin.
Tip:
Vervang de salami door parmaham. Gebruik geraspte pecorino in plaats van Parmezaanse kaas.

Dit recept is toegevoegd op: 09-07 2008

Opmerking

Bron:

boodschappen


	Probeer ook eens Kaneelbavaroise met perziksaus Pikante soep met groente-julienne Kaastaart [met gegrilde groente] Vakantie : geroosterde boterhammetjes Moussaka


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=860324488239506' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=401340890205891&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: ingrid luyendijk	@ 06 Feb 10 10:21
Ik ga dit gerecht vanavond maken en eet er lekker een varkenshaasje bij met champigonons. Dat word smullen