Recept: Thaise groene- rode curry pasta

Thaise groene- rode curry pasta

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	? 5 1
Herkomst:	Thailand
Categorie:	BBQ & Grillen - Sauzen
Recept is van:	Camilla Uitermark

Ingrediënten
15 groene chilipepertjes
voor groene curry-pasta of
10 rode pepertjes voor de rode pasta,
3 el fijngehakte sjalot,

4 el fijngehakte knoflook,

50 gram fijngehakte gember,

1 tl fijngehakt citroengras,
1 tl fijngehakte Thaise ginseng,
1/2 tl garnalenpasta,
1 tl fijngehakte schil van een kaffir limoen,
1 tl fijngehakte verse of gedroogde korianderwortel.


	Benodigdheden Vijzel Mes Glazen potje


	Probeer ook eens Hollandse biefstuk met groene asperges Tomatensalade met rode ui Pittig rode vuchtentaartje Pasta met asperges Lauwe vinaigrette van rodekool en zachtgekookt ei

Bereiding
Meng alle ingredienten voor de curry-pasta in een blender of stamp ze in een vijzel tot een gladde pasta. De pasta is goed voor 3-5 curries (afhankelijk van hoeveel pasta je in elke curry doet: normaal een goede eetlepel per persoon).

Dit recept is toegevoegd op: 18-11 2009


	Opmerking Je kan de pasta in een glazen pot tot 4 maanden in de koelkast bewaren.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=721988735623128' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=893494294593008&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven