Marinade: meng de volgende ingrediënten. 3 el ketjap 2 tl sambal 1 el citroensap 1 el bruine basterd suiker
Bereiding Snijd eerst de kip in mooie blokjes, deze marineer je in de marinade (minimaal 1 uur). In een wokpan bak je de kip gaar. Schep de kip uit de pan en haal een groot deel van de marinade ook uit de wok. Doe wat olie in de wok en doe eerst de courgette, paprika en wortel erin. Wok dit een paar minuten. Voeg nu champignons toe, bak tot deze gaar zijn. Voeg nu flink veel chilisaus toe en een kopje water. Laat het even koken. Voeg de kip weer toe en wacht tot alles warm is. Eventueel wat dikker maken met maïzena. Voeg eventueel extra chilisaus toe om het pittiger te maken. Als laatste taugé toevoegen zodat deze knapperig blijft. Noedels koken zoals op de verpakking staat, ongeveer 2 minuten. Saus en noedels mengen om aan elkaar plakkende noedels te voorkomen.
