Bereiding Kook de rawit in water gaar. De rawit is gaar als hij tussen de vingers is fijn te knijpen. Uit laten lekken in een vergiet. Wrijf dan de trassi, knoflook en rawit tezamen goed fijn(vleesmolen). Doe dit mengsel in een schaal of potje en maak het af met ketjap, suiker en azijn(citroensap). Let goed op de smaak, de azijn mag niet overheersen.
