Recept: Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas

Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Salades
Recept is van:	Camilla Uitermark

Ingrediënten
100 gram gekookte pasta (fusilli of penne)
250 gram wilde bladspinazie
150 gram gerookte sprekreepjes
75 gram blauwschimmelkaas of feta
2 tenen knoflook

1 dl. goede (olijf)olie

3 eetlepels balsamicoazijn
2 eetlepels Dijonmosterd
1 eetlepel honing

handvol geroosterde walnoten of 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten

2 eetlepels zwarte (droge) olijven
peper

en zout

Recept: Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas


	Benodigdheden Pan Koekenpan Vergiet


	Probeer ook eens Soep : tomatensoep met vis en kaas Pastasalade met tonijn tomaat en pesto Aardappel-kaaspoffer Krokante kaassalamiknopen Bleekselderij met spek

Bereiding
Kook de pasta en hou apart.
Rooster de walnoten/pijnboompitten en hou apart.
Bak de spekjes uit en hou apart.
Was en droog de spinazie goed en hak in grove stukken.
Meng de spinazie met de gekookte pasta, de verbrokkelde kaas en spekjes.
Pers de knoflook en maak van de rest van de ingredi�nten een dressing en giet die over de salade, schep de salade vervolgens goed door.
Breng op smaak met zout en peper.
Garneer met de walnoten of de pijnboompitten en zwarte olijven.

Dit recept is toegevoegd op: 05-03 2010


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=745190604303787' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=371145436700981&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: JANINE	@ 07 Aug 11 10:37
Dit is echt heel lekker. Heb er nog stukjes verse peer aantoegevoegd.