Recept: salade van gegrilde witlof

salade van gegrilde witlof

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Salades
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
6 witlofstronkjes
1 venkelknol
75 gram waterkers

of veldsla
2 sinaasappels
50 gram walnoten
1 eetlepel citroensap
1 theelepel mosterd

1 theelepel honing

2 eetlepels notenolie
200 gram hüttenkäse


	Benodigdheden grillpan


	Probeer ook eens Noedelsalade met komkommer Gegrilde groene asperges Frisse salade Gegrilde worst met waterkersstamppot Wortelsalade met sinaas

Bereiding
Verwijder de buitenste bladeren van de witlofstronkjes en snijd ze over de lengte in kwarten.Verhit een grillpan op hoog vuur en grill de witlofkwarten 30 seconden op elke zijde zodat een mooi streepjes patroon ontstaat.Snijd de venkelknol in flinterdunne reepjes en was de sla.Snijd de sinaasappel zo dik dat het binnenste vlies meekomt met de schil en snijd de partjes los.Rooster de walnoten 2 minuten in een droge hete koekenpan en maak een dressing van het citroensap,mosterd en olie.Breng de dressing op smaak met peper en zout.Verdeel de sla over de borden en leg de venkelreepjes,sinaasappelpartjes en witlof erop.Verbrokkel de hüttenkäse met een lepeltje in grove stukken over de salade,schenk de dressing erbij en strooi de noten erover.

Dit recept is toegevoegd op: 08-01 2007

Opmerking

Bron:

margriet

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	240 kCal	Eiwit:
Vet:		Koolhydraten:


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=047041249287723' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=925580618827357&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: willem porck	@ 15 Jan 07 04:14
Marijke. Ik heb het geprobeerd en het is een salade met veel smaken en niet zwaar op de maag, Toppie.