Recept: Salade met witlof en geroosterde ham

Salade met witlof en geroosterde ham

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Salades
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
6 stronkjes witloof
1 jonagold appel

100 g walnoten
100 g veldsla
100 g oude kaas

400 g beenham

in dikke plakken
vloeibare honing

arachideolie
enkele takjes verse tijm

peper

en zout

voor de vinaigrette:
2 eetlepels vloeibare honing

2 eetlepels frambozenazijn
een scheutje ma�solie
600 g witloof

Recept: Salade met witlof en geroosterde ham

Bereiding
Bereidingswijze
Snijd het witloof in dunne reepjes. Was het in ijskoud water en laat het uitlekken op een handdoek. Hak de noten fijn en snijd de veldsla. Schil de appel en snijd het vruchtvlees in julienne.
Meng de ingredi�nten voor de vinaigrette.
Snijd de kaas in reepjes. Voeg alles samen en breng op smaak met de vinaigrette en peper.
Strijk de plakken ham in met honing, een scheutje arachideolie en strooi er wat verse tijm over. Rooster de ham kort in een grillpan en snijd in stukjes.
Serveer de salade met de ham en lekker brood.

Dit recept is toegevoegd op: 02-11 2007

Opmerking

Bron:

Boodschappen


	Probeer ook eens Saus: saffraan met champignons en sjalotjes Eiersalade Varkenshaas met rauwe ham in filodeeg Thaise feestsalade Lenteboterhammen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=81909776677994' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=98546594293018&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven