Recept: Rode stamppot uit de oven

Rode stamppot uit de oven

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Ovenschotels
Recept is van:	tineke van Meeuwen

Ingrediënten
1 kg aardappelen

2 appels

[ ik gebruik moesappels]
mozzarella

1 pot rode kool of een halve rode kool [ vers ]
2 uien

in ringen
olie
kaneel

Bereiding
Verwarm de oven op 200�C.
Uien lichtbruin bakken.
Schil en kook ondertussen de aardappels in lichtgezouten water gaar.
Prak of pureer de aardappels en voeg de rode kool toe. Evt. met wat warme melk. Meng alles door elkaar.
Doe de stamppot in een ovenschaal en verdeel de lichtbruin gebakken uiringen eroverheen.
Verdeel hierover de appelschijven [ ik bak ze even aan ], druk ze lichtjes aan en bestuif ze met een beetje kaneel.
Daarover de mozzarella verdelen.
Zet de schotel ca. 15 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas lichtgekleurd is.

Dit recept is toegevoegd op: 12-02 2011


	Mijn kookverhaal Door de kaneel krijgt dit gerecht een bijzonder accent in de smaak. Errug lekker!!!!! Lekker met gehaktballen of saucijsjes.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=707798507240842' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=673852271562581&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: boomer	@ 14 Feb 11 19:08
Dankjewel voor je reactie, en dat je het lekker vond. Leuk om te horen. gr. Tineke

Reactie is niet OK

Reactie van: H.J.Cordes	@ 14 Feb 11 18:17
Ik heb het geprobeerd, het is echt lekker en weer eens heel iets anders, dank je voor het recept