Ingrediënten 500 gram uien 500 gram gehakt 1 groot blik tomatenpuree 1 groot blik perziken in blokjes, met sap 3 el ketjap 1 tl sambal rijst voor 4 pers.
Bereiding Fruit de uien en voeg hierbij het gehakt. Bak dit rul en haal overtollig vet eraf. Bak dit samen en voeg de rest van de ingrediënten toe (iok het sap van de perzik, niet de rijst). Laat dit nog even koken, daarna op smaak maken. Eventueel wat extra sambal/ketjap of zout. Serveren met rijst, gekookt volgens verpakking.
De rijst koken zoals op de verpakking staat. Wij gebruiken altijd simpele zilvervlies rijst. Mijn tante maakte dit jaren geleden als studente; ik weet er verder niets van!
