Ingrediënten 500 gram tilapiafilet 125 gram roomkaas
met kruiden 900 gram verse aardappelpuree geraspte oude kaas 700 gram gesneden prei vers gemalen peper
en zout 3 eetlepels roomboter olijfolie 125 mililiter kookroom 1 rode paprika 1 eetlepel dijon mosterd
Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden.Bestrooi de vis met peper en zout.Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de vis in 5 minuten aan beide kanten.Maak de paprika schoon en snijd hem in reepjes.Verwarm wat olijfolie in een wok en roerbak in 5 minuten de prei en de paprika.Meng de roomkaas met de kookroom.Vet een ovenschaal in.Leg de vis op de bodem,schenk er het roommengsel over.Verdeel er vervolgens de prei over.Meng de mosterd door de aardappelpuree en schep de puree op de prei.Bestrooi de puree met de geraspte kaas en zet de schotel 20 minuten in de voorverwarmde oven totdat de kaas gesmolten en bruin gekleurd is.
Super!!!Dit komt bij ons vaker op tafel! Heb het vandaag gemaakt met ingredienten die ik had (geen paprika, wel tomaat; geen kookroom, wel slagroom; geen oude kaas, wel grana padano)en het was echt geweldig! :
OVER,OVER,OVER heerlijk.
ben een beetje van de basis ingredienten afgeweken,( bosui i.p.v. prei,geen paprika) maar de techniek en de bereidingwijze wel aangehouden. aardappelpuree(zelfgemaakt)met een beetje olie besprenkelen, een beetje koriander er door heen en wat camembert. heerlijk. sta nu op 't punt om 't weer te maken met andere variaties aan ingredienten. de volgende dag smaakt 't nog heerlijker. dank voor 't recept.
Het recept lijkt mij heerlijk.
Kan ik het een dag van te voren maken?
Ik wil het graag klaar maken voor een verjaardagsbuffet.
Als ik de ovenschaal voor 12 personen uit de koelkast haal, hoelang zal de schaal dan in de oven moeten staan?
Zal de vis dan niet uitdrogen?
Alvast bedankt voor de tips.
Dit recept is heerlijk en makkelijk, ik ben alleen en dan is het heerlijk dat je hem van te voren gereed kan maken. Iedereen vond hem zalig en wilden meteen het recept hebben. Dus een aanrader.
ik heb dit recept van de Jumbo en heb hier de room vervangen door halfroom en de roomkaas vervangen door paturain light. De geraspte kaas is mozzarella light geworden. in plaats van 630 kcal nu 470m kcal p.p.Een heerlijke lichte ovenschotel
