Bereiding Preien schoonmaken, wassen en stengels elk in 3 stukken snijden. In pan met ruim water prei ca. 15 minuten koken en daarna in vergiet laten uitlekken. Oven voorverwarmen op 200 °C. Intussen in zeef fetablokjes laten uitlekken. Met melk, 4 dl water, ½ eetlepel boter en pureepoeder volgens gebruiksaanwijzing aardappelpuree maken. Fetablokjes en 1 eetlepel kruiden erdoor roeren. Om elk stukje prei 1 plak ham wikkelen. Schaal invetten en preirolletjes erin leggen. Rest van kruiden erover strooien. Puree op preirolletjes scheppen en gladstrijken. Paneermeel erover strooien, de rest van de boter in kleine stukjes snijden en over het paneermeel verdelen. In het midden van de oven schotel onafgedekt in ca. 20 minuten lichtbruin laten worden.
