Bereiding - Meng het gehakt met de fijngesneden ui en peterselie, tijm,en het panneermeel. - Breng eventueel op smaak met peper en zout. - Snij de bloemkool in kleine roosjes. - Leg de bloemkool in een diepe ovenschotel. - Verdeel er het gehaktmengsel over en druk goed aan. - Prik met een vork enkele gaatjes in en giet er de room over ( zo kan de room door het gehakt tot bij de bloem kool zakken) - Verdeel dan de tomatenstukjes met groenten over het gehaktmengsel en kruid met met de basilicum en de paprikapoeder, peper en zout. - Schik er tot slot enkele nootjes boter op. - Schuif de schotel in een voorverwarmede van 220° en laat gedurende 1 uur gaar worden. - Na een kwartier dekt u best de schotel af zodat het gehakt niet verbrand. Dienop met aardappelpuree of met gekookte tarwegraantjes. Smakelijk !!!!
