Ingrediënten 300 gram pandan rijst 400 gram hamlappen
in blokjes 2 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie 1 flinke ui 3 teentjes knoflook klein stukje trassi halve cm. verse gember 1 rode peper
of meer naar smaak 1 theelepel komijn
( djinten ) peper,zout 1 kleine winterpeen 1 rode paprika 1 prei 150 gram champignona flinke scheut ketjap
manis
Bereiding Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Pel en snipper de ui en de knoflook. Schi gember en snij deze in hele kleine stukjes. Verwijder de zaadlijsten en de pitjes uit de peper en de paprika n kleine stukjes. Schil de winterpeen en snij deze fijn. Maak de prei en de champignons schoon en snij deze in dunne plakjes. Bereidingswijze Verhit de olie in de wok. Bak hierin het vlees in delen snel bruin en knappering. Bestrooi ze met zout, peper en komijn. Voeg de snippers ui en knoflook, rode peper, trassie en gember toe en bak deze 3 - 4 minuten roerend mee. Voeg de groenten toe en roerbak alles op hoger vuur. Zet dan vuur lager en laat de groenten met de deksel op de pab plm. 6 - 8 minuten garen. Roer de rijst erdoor en breng op smaak met ketjap en zout. Serveertips Lekker met Pittige komkommer-tomaten salade
Heette het echt zo,Marijke?Moest er wel om lachen.Nasi maken kent vele variaties en allemaal smaakt het lekker.Omdat ik af en toe een luie kok ben,haal ik bij AH Thaíse wokgroenten,want ik ben niet zo gecharmeerd van wortel in de nasi.Maar dat is persoonlijk
