Ingrediënten 2 mango's Sap van 2 limoentjes 1 eetlepel kerriepoeder 2 eetlepels ahornsiroop 1 rood chilipepertje 3 lente-uitjes Zout
Bereiding Pureer 1 rijpe, geschilde mango met het sap van 2 limoentjes, 1 eetlepel kerriepoeder en 2 eetlepels ahornsiroop. Meng met 2 rijpe, geschilde mango in fijne partjes, 1 rood chilipepertje (zonder zaadjes!) en 3 lente-uitjes in fijne ringetjes. Kruid naar smaak bij met zout.
