Ingrediënten 1 hele kip een klein potje kipkruiden (1 deel voor het koken en 1 deel voor het insmeren voor hij de oven ingaat) 2 bouillonblokjes paprika
poeder, peper 1 tomaat
in stukjes 1 ui
in stukjes 2 tenen knoflook,
fijngehakt
Bereiding -Kip afwassen van binnen en buiten. -In de kookpan alle ingrediënten doen en aan de kook brengen. -Kip erbij doen en op middelmatig vuur een half uur laten koken. -Oven voorverwarmen op 180°C. -Kip uit de pan nemen en voorzichtig (!!! HEET) de overige kipkruiden erover strooien zodat hij helemaal bedekt is. -In een ovenschaal leggen en nog ongeveer een uurtje bakken in de oven (opletten als hij begint te verbranden, dan moet hij eruit en is hij klaar).
Dit recept is toegevoegd op: 03-09 2011
Mijn kookverhaal Het water waar je de kip in gekookt hebt kan je gebruiken voor een lekkere soep! Effe zeven en verse groenten erbij en dan heb je een heerlijke soep (ben je een dag later snel klaar met het eten, gehaktballetjes erbij, een zakje soepgroenten, vermicelli en klaar, hihi).
Opmerking Door het koken heeft het vlees een heerlijke smaak en door de oven lekker knapperige buitenkant!
Hallo Monique,
Ik heb gisteren de malse hele kip uit de oven gemaakt en ik moet zeggen hij was echt lekker. Omdat de hoeveelheid kipkruiden me niet helemaal duidelijk was heb ik twee zakjes kipkruiden van het merk Verstegen gekocht. Het ene heb ik in het water waar de kip in gekookt wordt gedaan en de andere heb ik (niet helemaal) gebruik om de kip nog eens mee te kruiden voor hij de oven in ging. Wij hebben er knoflook-stokbrood bij gegeten. Een hele kip was een beetje veel voor ons tweeën, dus eten we er vandaag nog een keertje van maar dan met aardappelen en erwtjes. Ik heb recept opgeslagen op mijn computer voor een volgende keer.
Ik kook ook altijd mijn kip eerst,het duurt zo lang als je hem, (haar) alleen bakt en de kans op rauw en verbrand vlees is veel groter. gisteren nog gedaan met drumsticks. lekker op de bbq.
groetjes ineke
Hallo dames, een kip is een vrouwelijk dier, anders heette hij een haan!
Klopt, maar zie jij aan het gevogelte in de winkel of het een hij of een zij is? Als je thuis je eigen kippen/hanen slacht weet je het natuurlijk wel.
Redactie KookJij.
Ik eet er altijd zelfgemaakte friet en lekkere salade bij met een kwak mayonaise, dus die saus, daar heb ik nog niet aan gedacht... Maar het potje kipkruiden, dat is een potje van 50 gram, ik doe ongeveer 20 gram bij het kook water, met de rest smeer ik hem in.
Monique, ik heb hier in gedachte die kip klaar zitten maken en toen ik ze opdiende, had ik geen saus voor bij de aardappelen, dus maakte ik gauw wat roux van boter en meel en werkte die af met wat van het vocht van de bouillon. Deed er meteen ook maar wat van de kruiden erin van het kooknat.Het water kwam me al in de mond, dus het zal best smaken. Maar wat is het volume van dat kleine potje kruiden?
Ja, door het koken trekt al het vet eruit, dus lekker slank, maar hij is ook door en door gaar, plus natuurlijk, alle kruiden trekken helemaal door de kip heen, echt het proberen waard!
Maar het potje kipkruiden, dat is een potje van 50 gram, ik doe ongeveer 20 gram bij het kook water, met de rest smeer ik hem in.
