Ingrediënten 3 pakken lange vinger-koekjes 1 eierdooier of cupje eierdooier 250 gr. roomboter,
op kamertemperatuur 200 gr. poedersuiker 2 borrelglazen cognac of Tip van Bootz geraspte chocolade of vlokken cakevorm, bekleed met plasticfolie
Bereiding Mix de boter met de poedersuiker, de eierdooier en een flinke scheut cognac of Tip van Bootz tot een lekker smakende botercreme. De lange vingers een voor een in de resterende drank wentelen (niet laten liggen, anders wordt het prak) en laag om laag met de botercreme in een met folie bekleedde cakevorm leggen. Laten opstijven en daarna met een restje creme rondom besmeren. Mooi versieren met geraspte chocolade of vlokken.
Dames!
Heerlijk recept gewoon doen.
Als je een rauw ei met cognac of likeur apart klutst in een bakje warm water zorg je ervoor dat het ei verwarmd wordt en door de cognac vermindert de kans om salmonella enz... Dus geen enkel promleem.
Gewoon doen.
Het was echt heerlijk!Vonden mijn gasten ook en lekker gemakkelijk.
Groetjes!
had ze schreef gelegd een idee voor de andere