Bereiding De peren in vieren snijden , schillen en het klokhuis verwijderen.De parten in plakken snijden en met citroensap besprenkelen zodat ze niet bruin worden. Oven voorverwarmen op 225 graden.de taartvorm (24 cm )invetten en de peren erin leggen. De gezeefde bloem met de suiker,de kaneel en de gehakte noten vermengen.De boter in stukjes snijden en toevoegen.Alles tot grote kruimels kneden en over de peren strooien. Midden in de oven 20 minuten bakken.
Op zich een lekker recept, mar het is niet echt een taart, want hij heeft geen bodem. Tip: iets meer deeg maken, de helft daarvan met een beetje extra water tot een samenhangend deeg kneden en dit als bodem gebruiken.
