Recept: komkommersoep met basilicum

komkommersoep met basilicum

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Onbekend
Categorie:	Soepen - met Groente
Recept is van:	jolanda de Jong

Ingrediënten
2 grote of 3 kleine komkommers

30 gram boter

30 gram bloem

doosje diepvriesbasilicum
cr�me fra�che
1 liter groente bouillon


	Benodigdheden rasp soeppan


	Probeer ook eens Saus : verse basilicum-melksausje met kaas Gebakken Jacobsvruchten met in basilicum gemarinee Saus : fris basilicumsausje Basilicumijs met pistachenoten Rode poon op een bedje van basilicum - broccoli puree

Bereiding
*rasp de komkommers zonder schil
*roux maken van de boter en de bloem, niet laten bruinen
*bouillon in gedeeltes erbij + de komkommers
*een half uurtje laten koken
*basilicum erbij doen, op smaak maken met zout en peper
*wat cr�me fra�che erdoor roeren en bij het opdienen nog wat cr�me fra�che als decoratie in het bord

Dit recept is toegevoegd op: 24-11 2007


	Opmerking hoe meer komkommer, hoe dikker de soep


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=517673610524568' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=743463649217713&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven