Recept: Knoflooksaus van AH

Knoflooksaus van AH

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	nvt 5 1
Herkomst:	Griekenland
Categorie:	BBQ & Grillen - Sauzen
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
3 teentjes knoflook

1 sneetje oud wittebrood
1 zakje blanke amandelen,65 gram
1 deciliter olijfolie

(extra vierge)
11/2 eetlepel witte wijnazijn
enkele druppels citroensap
peper

snufje suiker

Bereiding
Knoflook pellen en fijn snipperen. Korstjes van het brood snijden, brood onderdompelen in water en uitknijpen. Amandelen fijnhakken. In vijzel knoflook met zout tot gladde saus stampen. In gedeelten brood en amandelen toevoegen en fijn stampen. Olie scheutje voor scheutje toevoegen en echaal tot een homogene massa mengen. Op smaak brengen met azijn, citroen, peper en suiker.

Dit recept is toegevoegd op: 20-09 2007

Opmerking

Bron:


	Probeer ook eens Tahoe met groenten en Chinese zwarte bonensaus Kip met parmaham Bahce Kababi =Lamsvlees met groente Karnemelkstoemp met gepocheerd ei Gandaham, Vlaam lichte creme van brie met julienne van parmaham


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=820788761171084' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=082338204541621&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Tristan	@ 02 Okt 07 23:41
nou deze ga ik dus zeker ff proberen te maken. die knoflooksaus van AH is echt zooooooooo lekker... nooit iets gemerkt van die amandelen trouwens..