RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Kip uit de Karai

Bereidingstijd: 90 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Japan
Categorie: Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van: henny hoornenborg
Ingrediënten
75 ml plantaardige olie
20 ml knoflookpasta
8 hele gedoogde rode chilipepertjes
5 ml [1 theelepel ] korianderzaadKorianderzaad
1 kg tomaten
30 ml [ 2 eetlepels ] verse korianderblaadjes
45 ml [ 3 eetlepes] verse gemberwortel
4 groene chilipepersChilipeper
ZoutZout naar smaak
Twee kippen van 1 kg.
10 ml [2 eetlepels] garam masalaMasala
Fijne gemberreepjes
Bereiding
Olie in een wok [karai] verhitten en de knoflookpasta bruin bakken.
Gemalen rode chilipepers en korianderzaad toevoegen en een paar seconden roerbakken.
Fijngesneden tomaten toevoegen en aan de kook brengen.
De helft van de korianderblaadjes en alle gember, groene chilipeper en zout toevoegen. 5 minuten laten smoren.
Stukken kip toevoegen en onder af en toe omscheppen laten stoven tot de kip zacht en gaaar is en de saus dik wordt .
Zodra de olie boven komt drijven, garam massala erdoor roeren en nog 2 minuten laten sudderen.

Dit recept is toegevoegd op: 16-09 2006

Opmerking
Serveertip: Dien het gerecht op naan of chapati`s.
Variatie: Vervang de kip door kalkoen of varkensvlees.
Probeer ook eens
Kippensoep op zn Thais
Kipsalade met pomelo en ananas
Kip met worteltjes en sinaasappel
Kip uit de oven met een kaaskorstje
Kip met champignons
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief