|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
gele spliterwten of kikkererwten
tomaten
tomaten puree
cardamom
zout,
peper
bouillon blokje
rundvlees
gemalen tamarind
frieten (ong 1 grote portie) |
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
500 gr gedroogde gele spliterwten of kikkererwten
800 gr rundvlees(poulet)
4 tomaten
1 blikje tomaten puree
zout/peper bouillonblok
cardamom naar smaak (minimaal 8 hele of gebruik die zonder schil, maar beter is het om ze vers te gebruiken en dan fijn te malen voor smaak)
tamarind poeder naar smaak
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Je serveert de kima op witte rijst met een salade als bijgerecht indien gewenst.Ik persoonlijk doe altijd wat tamarind in de kima, voor die extra kick, en als het geserveerd is strooi ik nog wat er bovenop.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: Kima | @ 22 Jul 11 16:59 | | Dat is gek, je eigen naam als recept te zien! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: fariba | @ 28 Okt 10 21:44 | | Volgens mij kom dit eten uit het Zuiden van Iran. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: iranier | @ 20 Aug 10 11:04 | Hallo ik kom zelf uit Iran en ik wou even erbij melden dat dit helemaal geen iraanse gerecht is |
|
|
|
| |
|
|
|
|
