Recept: Kersenjam met rozenbottelthee

Kersenjam met rozenbottelthee

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	4-6 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Koud
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
1 kg gespoelde en ontpitte kersen
2 vanillestokjes

5 dl sterke rozenbottelthee
500g geleersuiker 2 + 1
Sap van 1 citroen


	Benodigdheden Hoge kookpan


	Probeer ook eens Kersenjam met rozenbottelthee Salade van gerookte eendenfilet met peer Witlofcroissant met kaassausje Varkensfilet met sesam Hapje : Lomo Iberico cebo met zijn garnituren

Bereiding
1. Snij de vanillestokjes overlangs open en schraap er het merg uit. Doe de kersen samen met de vanille, de rozenbottelthee, de suiker en het citroensap in een hoge kookpan. Breng aan de kook en laat onder voortdurende roeren ten minste drie minuten doorkoken.
2. Schenk de confituurpotjes vol tot aan de rand, schroef er meteen het deksel op en keer ze om. Na een vijftal minuten kunt u ze dan weer gewoon rechtop zetten.

Dit recept is toegevoegd op: 24-09 2007

Opmerking
Spoel de kersen voor u ze ontpit en gebruik nooit fruit met bruine vlekken. Frambozen, bramen en bosbessen wast u beter niet, omdat die dan te veel sap kunnen verliezen.

Bron:

Libelle


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=502137759132751' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=62999855594445&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Belloy-Mattheessens Kathleen	@ 07 Apr 08 21:14
Het ziet er heerlijk uit. Zodra de kersen plukrijp aan de boom hangen, probeer ik het uit!