Bereiding Gebruik een speciaal Irish coffee glas of een groot wijnglas van dik glas. Spoel het glas om met handwarm water en daarna nog een keer met heet water. Schep hierin de eetlepel bruine basterdsuiker, voeg dan de whisky toe en giet hierop voorzichtig de hete koffie. Roer door totdat de suiker is opgelost. Klop ondertussen de slagroom halfstijf en voeg poedersuiker toe naar eigen smaak. Vul de rest van het glas voorzichtig met de halfgeklopte slagroom.
Liske heeft gelijk: warme dranken en alcoholhoudende dranken kunnen NOOIT gescheiden worden of zijn. Koude dranken wel. En Francis, als jij er dan wèl zoveel verstand van hebt, leg eens uit dan?
Lang geleden er reeds op gereageerd. Gene knul of knulette heeft er verstand van. In de tavernes en restaurants in de streek van Aalst, kon bijna elke kelner het procede toepassen.
De drie ingedrienten van elkaar gescheiden. Zeker de wisky en de koffie.
UW werkwijze is voor een Irish voor "De Boeren". Ook in de reacties.
Geen presentatie.
Misschien de koude whisky met een spuit onderin injecteren in de hete koffie. Dan moet het scheiden absoluut lukken maar naar enige tijd zal het weer vermengen.
Sorry Liske,
Niet akkoord met jou.
Er moet ergens een trukje bestaan om het mengen tussen alcohol en water(koffie)te mijden.Sommige kelners in restaurants en tavernes,beheersen die techniek.
Whisky en koffie kunnen niet gescheiden worden. De dichtheid van de stoffen heeft hiermee te maken. Wel moet de geslagen room gescheiden worden, daarvoor giet je hem over de bolle kant van een lepel in het glas.
Beste,Alle bereidingswijzen voor Irish Coffee,trekken op niks.Voor een mooie presentatie moet de whisky en Koffie en slagroom gescheiden en boveneen in 't glas gepresenteerd worden.Gebeurt ook met lepel,maar hoe ze dat teweeg krijgen is me een raadsel.Geprobeerd maar krijg de whisky en koffie niet van elkaar gescheiden.
