Ingrediënten 500 gram kip file in stukjes Bamie pakket,zout,peper,kerrie,4 spaansepepers,ketjap(zoet)1 flinke scheut,2 teentjes knoflook,2uien
blik annanas stukjes witte kool touge preiboter
of olie sambal
naar keuze zelf bij doen
Benodigdheden Grote bakpan of wok,mes,vergiet, kleine pan, De kip file in stukjes doen,bamie paket uit de verpaking halen en de touge weg pakken, de pepers in stukjes snijden en de pitjes eruit halen, ui snipperen,prei in ringen doen,knoflook in stukjes doen.
Bereiding Doe de olie of boter in de pan.Dan de kip er in,goed goudbruin baken,dan de zout peper kerrie,ketjap,knoflook erbij doen.Goed door scheppen.dan doe je de uien snippers erbij, goed door scheppen.Dan de bamie groenten en de pepers erbij behalfe de touge nog niet.dit alles goed gaar maken dan doe je de touge en de annanas erbij vuur af zetten en de deksel erop zetten.De rijst koken, dan pak je de andere pan en doe je de wittekool prei en touge in de pan met een beetje water en een scheutje ketjap even laten koken tot het nog knapperig is vuur af zetten een een beetje notemuscaat erop doen met een blokje boter
Dit recept is toegevoegd op: 01-10 2007
Opmerking Lekker pittig met een tikkeltje zoet. Heerlijk met kroekpoek en en gebakkenuitjes van go-tan.
Op de bord wat rijst doen is het leuks als je een klein bak vormpje hebt daar de rijst in doen en omkiepen op de bord de kip mengsel erom heen doen en boven op de rijst wat gebakken uitjes van go tan en de groenten erbij met kroekpoek eetsmakelijk
