Recept: Hespenrolletjes met kaassaus

Hespenrolletjes met kaassaus

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Ovenschotels
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
8 pijlen witloof
8 schijven hesp (ham)
4 schijven hesp in blokjes gesneden
peper

zout

muskaatnoot
70 gram boter

80 gram bloem

3/4 liter halfvolle melk

200 g gruy�re kaas

gemalen
chapelure

(paneermeel)

klontjes boter

Bereiding
Stoof witloof beetgaar aan in een beetje boter.
Rol het witloof in de hesp.
Laat de boter smelten en voeg de bloem al roerend toe. De melk beetje bij beetje toevoegen en enkele minuten laten koken. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat, voeg de kaas en hespblokjes toe, roer goed.
Leg de hespenrolletjes in een vuurvaste schotel verdeel de kaassaus erover bestrooi met chapelure en de blokjes boter , zet in een voorverwarmde oven op 180�C en laat � 20 min. bakken.
Serveer zeer warm met aardappelen naar keuze.

Dit recept is toegevoegd op: 29-01 2012


	Mijn kookverhaal Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo september 2011. Klik op foto om te vergroten

Opmerking

Bron:

Derbyke & Elmo


	Probeer ook eens Gegratineerde spruitjes in kaassaus Tagliatelle met noten-kaassaus Witlofcroissant met kaassausje Pasta met kalkoenblokjes in een kaassausje Witlof met mosterdkaassaus


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=246754760765192' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=756645641681803&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>