Recept: Hasselback aardappelen met warme specerijen

Hasselback aardappelen met warme specerijen

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Noorwegen
Categorie:	Hoofdgerechten - Aardappels
Recept is van:	Karin Lotterman

Ingrediënten
1. 12 vastkokende middelgrote aardappelen

geschild
2. 4 eetlepels gesmolten boter

of bakproduct
3. mespunt koriander

4. mespunt komijnpoeder
5. mespunt paprikapoeder

6. mespunt kerriepoeder
7. zout

en vers gemalen peper

Recept: Hasselback aardappelen met warme specerijen

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180�C. Snij van de onderkanten over de breedte van de aardappelen een plakje zodat ze blijven staan en snij ze dan om de 5 mm. in tot bijna onderaan. Zet de aardappelen in een ovenschaal. Vermeng de boter met de specerijen, zout en peper. Smeer de boter in de inkepingen en over de aardappelen en bak ze in het midden van de oven in � 50 minuten gaar en bruin.

Dit recept is toegevoegd op: 08-09 2010


	Mijn kookverhaal Ik wil ze zelf binnenkort ook maken, het lijkt me heerlijk. Misschien een idee: de aardappelen bestrijken met wat honing. Dan heb je een lekkere zoete aardappel.

Opmerking
Bij de bereidingstijd komen nog 50 minuten baktijd!
Serveersuggestie:
Lekker met een groene salade en gebakken kip.
Dit Zweedse gerecht komt van 'Hasselbacken', het restaurant in Stockholm waar het voor het eerst werd geserveerd. De gekruide aardappels zijn krokant van buiten en zacht van binnen.

Bron:

Boodschappen


	Probeer ook eens Aardappelen met zwarte woudham en .. Pikante cajunaardappelen Lauwwarme linzensalade met geitenkaas Warme gehakt-tomaatjes Warme groene asperges met rozemarijndressing gepo

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	300 kCal	Eiwit:	5 gram
Vet:	12 gram	Koolhydraten:	43 gram


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=951373671048163' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=642996261436608&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: lia de jong	@ 28 Feb 11 15:37
Dit is het lekkerste aardappelgerecht, ik eet nooit meer iets anders.

Reactie is niet OK

Reactie van: slaatje	@ 08 Sept 10 10:15
Ik heb over de groene salade en kip heen gekeken. Sorry.

Reactie is niet OK

Reactie van: slaatje	@ 08 Sept 10 10:07
Als liefhebber van aardappelen ga ik dit zeker proberen. Heb je er nog een groente/vlees suggestie uit Noorwegen bij? Groetjes Gerda