Recept: Halloween-tortilla

Halloween-tortilla

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Speciale gelegenheden - Halloween
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
8 zachte tortilla's (koelafdeling)
4 kipfilets

500g pompoen

2 dl kokosmelk (extra creamy)
1 eetlepel arachideolie
2 eetlepels verse gehakte

koriander


	Benodigdheden Parisiennelepeltje


	Probeer ook eens Kip kerrie schotel met ananas banaan en een butte Chinese tomatensoep Bouillon met zalm en pepertjes Black Pearl Warm kaasbiscuittaartje met rozijnen in rode ports

Bereiding
1. Snij de kipfilets in blokjes. Kruid ze flink met kipkruiden, zet ze even opzij. Schep met een parisiennelepeltje bolletjes van het pompoenvlees (of snij het in gelijkmatige, niet te kleine blokjes).
2. Bak de kipblokjes rondom aan in de hete olie. Doe er de pompoenbolletjes bij en laat ze even meebakken. Schenk er de kokosmelk bij. Breng tot tegen de kook aan en laat 10 minuten onafgedekt sudderen, of tot de pompoenbolletjes beetgaar zijn. Breng eventueel verder op smaak met peper en zout. Werk af met de gehakte koriander.
3. Verwarm de tortilla's in de oven of de magnetron. Schep er de warme vulling op. Rol ze voorzichtig op en serveer ze meteen.

Dit recept is toegevoegd op: 29-11 2007

Opmerking
Garnituurtip
Lekker met avocadotomatensalsa! Pureer 2 rijpe avocado's met 1 eetlepel citroensap. Breng op smaak met peper en zout. Vermeng met 2 gepelde en ontpitte pruimtomaatjes, in blokjes. Serveer lichtjes gekoeld, maar niet ijskoud.

Bron:

Libelle


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=654395683010552' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=810662415681392&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven