Recept: Groenlof met kaas en spek

Groenlof met kaas en spek

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Vergeten Groenten - Groenlof
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 kg groenlof
100 g spek
30 g boter

2 eetl. geraspte oude kaas

zout

sap van een halve citroen

Bereiding
Was de groente en snijd ze in reepjes van 1 cm.
Blancheer de groente in kokend water met iets zout en met citroensap gedurende 5 minuten.
Laat ze op een vergiet uitlekken.
Snijd het spek in dunne reepjes en bak deze in de boter.
Voeg dan de uitgelekte groenlof toe en smoor de groente 10 minuten op een laag vuur.
Af en toe omscheppen.
Schep groenlof in een ingevette vuurvaste schaal en bestrooi dit met oude geraspte kaas.
Zet de schaal enkele minuten in een voorverwarmde oven op 150� C of onder de grill.
Tip
Smakelijk bij gekookte aardappelen en gehaktballen in pikante saus.
Verwijder de groene toppen en zo nodig de buitenbladeren.
Hou je van bitter, laat ze er dan aan.

Dit recept is toegevoegd op: 01-11 2008

Opmerking
link:http:www/sjeef.eu/Nederlands/Recepten/lekker-eten.htlm

Bron:

De Oude Muur


	Probeer ook eens Soep : Halloween broccoli met bloemkool met spekjes Deense kaassoufflé Savooikoolsoep met kaas Gegrilde eieren met kaas Croque-monsieur van Breydelspek en ganzenlever


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=722522133119988' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=526370420016139&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Albert	@ 22 Sept 11 09:14
Buiten gewoon lekker. Eigen teelt.

Reactie is niet OK

Reactie van: lyda	@ 05 Aug 11 14:43
Groenlof is geen vergeten groenten, niet te koop in de winkel. Hetis een kruising van witlof en andijvie ontwikkeld in de proeftuinen 20 jaar geleden.

Reactie is niet OK

Reactie van: aaltje.hessels	@ 12 Okt 10 13:48
Wij gaan dat groenlof recept vandaag proberen! U hoort van ons hoe het gaat!

Reactie is niet OK

Reactie van: Treesing	@ 27 Sept 10 13:46
Erg lekker, de combi spek/kaas.Ipv oude kaas heb ik belegen gebruikt en gebakken aardappelen.mmmmm