Ingrediënten 1 kilo sucadelappen (kleine blokjes) spekjes (magere reepjes) 1 pond uien
(ruim) 2 paprika's bakje zure room veel paprikapoeder zout,
4 laurierblaadjes klein blikje tomatenpuree
Bereiding Bak de spekjes en schep ze als ze klaar zijn uit het vet. Bak hierin de blokjes vlees met veel paprika poeder. Uien en paprika's grof snijden, en bij het vlees doen als deze mooi bruin is. Nu de spekjes, laurierblaadjes en tomatenpuree erbij. Afblussen met water. Ongeveer drie uur laten stoven. Maak de goulash af met zure room en zout. Eventueel binden met maïzena.
Dit recept is toegevoegd op: 10-08 2011
Opmerking Erg lekker met gekookte aardappelen, macaroni of als er een klein beetje over is met brood tussen de middag.
Goed idee, echt erg lekker! Mocht je last krijgen van de paprika (wat ik vaak hoor) moet je het van te voren even wassen, in een los plastic zakje doen en minuutje in de magnetron!
