Ingrediënten 8 plakjes roomboter
bladerdeeg dr.oetker mix voor banketbakkersroom 275 mililiter water 150 gram magere kwark 200 gram witte druiven zonder pit 200 gram blauwe druiven zonder pit 1 zakje peulvruchten 1 zakje taartina 250 mililiter witte druivensap
Bereiding Verwarm de oven voor op 225 graden. Laat de bladerdeegplakjes ontdooien. Vet de boterkoekvorm in en bekleed de bodem met plakjes bladerdeeg. Maak de randen van de plakjes nat, leg de randen van de plakjes een stukje over elkaar en druk de randen goed aan. Prik de bodem vervolgens in met een vork. Bedek het bladerdeeg met bakpapier en vul het met de peulvruchten. Plaats de boterkoekvorm in de oven. Haal na 15 minuten het bakpapier met de peulvruchten uit de vorm en bak de bodem nog 10 minuten. Laat de bodem afkoelen. Meng het water, de kwark en het poeder voor banketbakkersroom. Vul de bodem met het roommengsel. Was de druiven, laat ze uitlekken, verwijder de steeltjes en dep ze droog. Halveer de grote druiven. Verdeel de druiven als ringen over de taart. Bereid de taartina volgens de bereidingswijze, maar vervang het water door witte druivensap. Bestrijk de taart hiermee.
