Recept: Donkere Chocoladetaart

Donkere Chocoladetaart

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	12 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Taarten
Recept is van:	Ronny Henri Szostek

Ingrediënten
250 gr van de donkerste chocolade minstens 55 procent cacao.
220 gr boter

280 gr fijne suiker

of zoetstof
50 ml melk,

halfvolle of volle
2 eieren,

gescheiden
1 extra eierdooier
1 theelepel cacaopoeder voor de topping

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180*C. Vet een ronde taartvorm of twee kleinere met malse boter en bestrooi met bloem. Verwijder overtolligge bloem door op de achterkant te kloppen.
Laat de chocolade en de boter samen smelten boven een pan met warrm water. Roer nu en dan.
Scheid de eieren en klop de eierdooiers en de extra dooier samen met de suiker of zoetstof op tot een vaste massa.
Klop de eiwitten met een snuifje zout op tot er zich pieken vormen. Roer de gesmolten chocolade en boter samen to één geheel en voeg ze bij de opgeklopte eierdooiers en suiker.
Roer alles goed op en spatel als laatste de eiwitten er voorzichtig onder. Stort het mengsel in de taartbodem en plaats in de voorverwarmde oven, gedurende 35 minuten.
Haal de taart nu voorzichtig uit de oven en laat 15 minuten afkoelen.
Haal uit de taartvorm en strooi de cacaopoeder er over.

Dit recept is toegevoegd op: 02-09 2006


	Opmerking Serveer er bij voorkeur een bolletje chocoladeijs en enkele frambozen of aardbeien bij. Smakelijk!


	Probeer ook eens Kruidig chocoladetaartje Karamelroomijs Chocoladetaartje en Perenmousse Chocoladetaartje met koffie Chocoladetaart met aardbeien Donkere brownies


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=987763918234457' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=961268438935864&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Rana	@ 23 Dec 09 18:46
Ik weet niet of deze taart wel lekker is heeft iemand van jullie deze taart al uitgeprobeerd want ik wil weten of deze taart lekkker is of niet

Reactie is niet OK

Reactie van: Simon	@ 26 Apr 09 22:32
Je kan toch ook je melk ff aan de koken brenge, je chocolade erin laten smelten, dan je boter zmelten en dan alles bij elkaar toevoegen

Reactie is niet OK

Reactie van: maud	@ 22 Dec 05 16:57
Dit heb ik allemaal geprobeerd, maar zelfs na een uur blijft de taart nog zacht !Is dit al eens iemand gelukt?

Reactie is niet OK

Reactie van: Marja	@ 27 Oct 05 09:15
Bij de eieren schrijf je. Maar is dit bij de eierdooiers of bij het eiwit????

Toon alle reacties (10)