|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
750 gram magere runderlapjes,
gesneden in grote brokken
2 eetlepels roomboter
2 eetlepels rijstolie
6 sjalotjes,
fijn gesnipperd
3 teentjes knoflook,
fijn gesnipperd
10 cc korianderpoeder
3 cc djintenpoeder
3 cc kruidnagelpoeder
3 cc nootmuskaatpoeder
4 eetlepels ketjap
manis Benteng
1 eetlepel citroensap
200 cc zoutarme bouillon (groente-, kip-, vleesbouillon maakt niet uit)
150 cc rode wijn
zout
en peper
naar behoefte
Optioneel : sambal
badjak of Nam Prik Pao |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
mes
snijplankje
grote pan met dikke bodem en deksel
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
1).Dien dit op met puree en een groente, bv boontjes of rode kool.
2).Dien dit op met witte rijst en bv een of andere groente- sajur.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Drink hierbij de wijn, welke werd gebruikt voor het vlees.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: Anna | @ 14 Aug 11 12:47 | Het staat nu te pruttelen
Als het net zo lekker smaakt als het ruikt....dan beloofd het wat!!
Groetjes,
Anna. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
