Recept: Citruscakes

Citruscakes

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Cake
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
120 gram ma�szetmeel
200 gram gezouten boter

200 gramsuiker
200 gram amandelpoeder
3 eieren

1/2 zakje gedroogde gist
20 gram gesmolten boter

boter

voor de vormpjes
1 onbehandelde citroen
1/2 pompelmoes
enkele gekonfijte stukjes citroenschil voor de afwerking


	Benodigdheden Grote kom Kom Rooster


	Probeer ook eens Mojama met amandelen Appel-kruimeldeegdessert Wortelcocktail Romige slasoep met croutons Aardappelsoep met mosselen

Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 180�C. Rasp de citroenschil en pers het sap uit. Pers het sap uit van de halve pompelmoes.
2. Meng in een grote kom de boter en de suiker. Voeg er het amandelpoeder en de eieren aan toe en daarna de vruchtensappen en de citroenschil.
3. Meng in een andere het ma�szetmeel met de gist. Doe er geleidelijk aan het beslag bij en roer stevig.
4. Beboter de cakevormpjes en bestuif ze lichtjes met de bloem. Vul de vormpjes voor twee derde met het beslag en zet 40 minuten in de oven.
5. Laat afkoelen op een rooster en bewaar ze in de koelkast tot het moment van serveren. Leg op elk cakeje een stukje gekonfijte citroen.

Dit recept is toegevoegd op: 28-03 2011

Opmerking

Bron:

Libelle


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=674982056764936' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0268969045879288&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: rozaverschoor	@ 30 Mrt 11 15:03
Ik vind dit recept een positieve reactie waard. Zij lijken mij heerlijk. Groetjes Roza.