Recept: Chorizo in rode wijn (Chorizo al vino)

Chorizo in rode wijn (Chorizo al vino)

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Amerika
Categorie:	Hoofdgerechten - Tapas
Recept is van:	Ronny Henri Szostek

Ingrediënten
500 gr chorizo of een andere kruidige
worst.
3 dl droge rode wijn

1 laurierblad

Recept: Chorizo in rode wijn (Chorizo al vino)

Bereiding
Doe de worst met de wijn in een koekenpan en laat alles afgedekt 10 a 15 minuten pruttelen of totdat de wijn iets is ingekookt. Haal de worst uit de pan en hem in plakken van 1cm. Roer ze weer door de wijn en geef ze in individuele aardewerk schaaltjes met stukken stokbrood.

Dit recept is toegevoegd op: 02-09 2006


	Opmerking Deze winterse tapa is vooral lekker bij een goed glaasje rioja.


	Probeer ook eens Gegrilde ribeye met rode uien Gestoofde runderlappen met rode wijn en kruidkoek Lasagne van rode poon met Brugse Blomme couscous en een coulis van paprika Warme salade met tuinbonen en chorizo Gegrilde kalfsmedaillon gekruid met rode pesto


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0149776718977037' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=800950223535256&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Angelique	@ 17 Nov 09 20:02
ben al heel lang op zoek naar dit recept! Super! bedankt xD

Reactie is niet OK

Reactie van: pauwels marie-jeanne	@ 09 Apr 07 14:38
heel heel lekker!!!

Reactie is niet OK

Reactie van: Sander	@ 30 Dec 06 16:05
Goede chorizo vind je tegenwoordig ook op de verse vleeswaren-afdeling van AH

Reactie is niet OK

Reactie van: Carlos	@ 22 Dec 05 15:19
Esa es una buen tapa EspaÃ±ola, Ambre me entra al llerlo pero en Hollanda es dificil encontar buen Chorizo Espaniol. Saludos Carlos