Recept: Chocoladetaart

Chocoladetaart

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	10 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Taarten
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
240 g licht gezouten boter

400 g pure chocolade
300 g fijne suiker

8 eieren

160 g bloem

200 g frambozen
suikerdecoratie
Voor het glazuur
100 g zachte boter

250 g pure chocolade


	Benodigdheden Tulbandvorm van 28 cm Tulbandvorm van 20 cm Rooster


	Probeer ook eens Warme Chocoladetaart Donkere Chocoladetaart Chocoladetaartje met yoghurtijs Zachte chocoladetaart Minihazelnoot-chocoladetaartjes

Bereiding
1. Verwarm de oven tot 180�C.
2. Smelt de licht gezouten boter en de chocolade au bain-marie.
3. Klop de eieren met de suiker tot een dikke, witte massa. Zeef de bloem boven de kom en spatel ze door het beslag. Voeg er het boter-chocolademengsel aan toe en roer goed om.
4. Vet de bakvormen in en bestuif ze met bloem. Verdeel het deeg over de twee vormen. Meng 150 g frambozen door het deeg voor de kleinste vorm. Houd de rest apart voor de versiering.
5. Bak de taarten 45 minuten en laat ze afkoelen op een rooster. Ontvorm.
6. Smelt de chocolade en boter voor het glazuur au bain-marie. Roer goed om. Overgiet de grootste tulband met het glazuur. Zet er de kleinste bovenop en druk lichtjes aan.
7. Versier de taart met de resterende frambozen en met suikerdecoratie naar keuze. Werk af met kaarsjes en serveer.

Dit recept is toegevoegd op: 19-09 2011

Opmerking

Bron:

Libelle


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=489536373727255' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=409329668987244&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: anita jacobs	@ 02 Okt 11 20:13
Is met die licht gezouten boter roomboter bedoeld? Groetjes Anita Jacobs