Ingrediënten 3 x 100 g pure chocolade, in kleine stukjes 100 g witte chocolade 200 g boter,
op kamertemperatuur 100 g suiker 3 eieren 2 bastognekoeken, verbrokkeld 150 g zelfrijzend bakmeel 200 ml sinaasappelmarmelade 75 ml slagroom
Bereiding keukenmachine bakpapier springvorm doorsnede ca. 20 cm, ingevet versieringen (cacao, discodip, gekleurde paasmunten) Bereiden Verwarm de oven voor op 175 °C. Smelt 200 gram pure chocolade in de magnetron (begin met 1 minuut en voeg telkens 10 seconden toe). Strijk de chocolade dun uit over een vel bakpapier van 20 x 40 centimeter. Laat hard worden. Smelt de witte chocolade in de magnetron. Meng in de keukenmachine de boter en suiker. Voeg de eieren, witte chocolade, koek en het bakmeel toe. Schep het beslag in de ingevette springvorm en bak de taart in 50-55 minuten gaar. Laat afkoelen. Snijd de pure chocolade met een nat, heet mes in stukken. Verwarm de marmelade 1 minuut in de magnetron. Snijd de taart horizontaal doormidden en bestrijk de binnenkant met marmelade. Leg de bovenste helft er weer op. Verwarm de room en smelt hierin de rest van de pure chocolade. Bestrijk de zijkant van de taart met het roommengsel, laat dat wat afkoelen en plak de stukken chocolade er tegenaan. Bestrooi de taart met versieringen.
Ze zeggen op een gegeven moment dat je de eieren, witte chocolade etc. moet mengen, maar er staat nergens dat je de witte chocolade eerst moet smelten. Dat is toch vreemd? Dat je keiharde chocolade in een kom doet. Dus dat klopt denk ik niet.
Hallo
Ik en mijn moeder gaan het dadelijk proberen we doen er alleen nog wat extra chocolade glazuur eroverheen.
Hoop dat het gaat lukken dat laat ik nog wel weten.
Groetjes Jennifer
