Ingrediënten 1 eetlepel fijngehakte pecannoten 1 eeltepel fijngehakte pijnboompitten 1 eetlepel fijngehakte pistachenoten 4 eetlepels honing 4 stukken stokbrood of ciabatta, in de lengte gehalveerd Boter 4 plakjes zachte geitenkaas van een rolletje 4 abrikozen, ontpit en in partjes
Bereiding Meng de noten met de honing. Bestrijk het stokbrood met boter en beleg met geitenkaas. Schep er telkens een eetlepel van het notenmengsel op. Verdeel de abrikozenpartjes hierover. Zet 8 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven en serveer meteen.
Dit recept is toegevoegd op: 27-12 2007
Opmerking Als je geitenkaas te sterk van smaak vindt, gebruik dan plakjes brie.
