Recept: Bourgondische appeltaart

Bourgondische appeltaart

Bereidingstijd:	80 minuten
Personen:	10 5 1
Herkomst:	Frankrijk
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Taarten
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
kant en klar briseerdeeg uit koelvak in franse supermarkt
zelf gemaakt deeg:
300 gram bloem

150 gram koude boterstukjes
11/2 deciliter water
snufje zout

Voor zoet deeg:
60 gram basterdsuiker

toevoegen
2 eetlepels custard
6 geschilde appelen

in plakjes met bourgondische pralines
gepelde amandelen

in suikerlaag met rode bakkerskleurstof= bourgondische pralines
2 eieren

2 eetlepels suiker

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.Bewaar het deeg tot gebruik in de koelkast of maak zelf deeg. Vet de vorm (24 cm doorsnee) in en bekleed met het deeg. Bestrijk de bodem met de custardpoeder. Vul met de appelen en de pralines. Klop de eieren los met de suiker en verdeel dit over de taart. Bak de taart eerst 40 minuten in het midden van de oven. Schuif het rooster dan 1 plaats naar beneden en bak nog eens 20 minuten. Laat even afkoelen in de oven en dan op het rooster. Lekker met een dot slagroom.

Dit recept is toegevoegd op: 28-07 2007

Opmerking

Bron:

eierrecepten


	Probeer ook eens Appeltaart Appeltaart met amandelkorstje Omgekeerde sinaasappeltaartjes met camparisiroop Ouderwetse lekkere appeltaart met macademianoten Rabarber-sinaasappeltaart


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=22377993574916' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=467511140948183&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven