Bereiding -Biefstuk op kamertemperatuur laten komen. -Bacon zachtjes uitbakken. -Biefstuk goed droog deppen en tussen huishoudfolie iets platter slaan (evt met een koekenpan). -In koekenpan braadboter smelten. -Biefstuk naar keus 5 minuutjes om en om braden in de koekenpan op middenhoog vuur, blijven bewegen. -Vlees uit de pan nemen, bestrooien met peper en zout en in het voorverwarmd bord leggen en afdekken met aluminiumfolie -Een stukje roomboter in de pan doen en de bodem goed losroeren, evt. een beetje water erbij doen en laten op koken -Kaas in een afgedekt kommetje laten smelten (afhankelijk v.d. magnetron duurt dit van 2 tot 5 minuutjes. (let op dat de kaas niet hard word aan de randen.) -Aluminiumfolie van het vlees verwijderen, de plakken bacon erop leggen, de gesmolten kaas erover schenken en de roomboterjus erover schenken. Heerlijk met frietjes en een frisse salade.
Dit recept is toegevoegd op: 03-09 2011
Opmerking Een erg vet gerecht maar een mens mag af en toe zondigen, niet?
Nee, die kan je niet zelf verwijderen, ik wel Je kunt wel aangeven als een reactie niet OK is. Dan wordt hij door een van ons beoordeeld en zo nodig aangepast.
