Ingrediënten 150 gr pastaslakjes 125 gr kipfilet 2 el rode pesto 1 t knoflook ½ zakje Italiaanse roerbakgroente 1½ dl slagroom scheutje witte wijn peper,zout
en chilipoeder (cayenne)
Bereiding Water koken met zout en een drup olie. Kip in reepjes, peper, zout, chilipoeder en insmeren met de pesto. Kip bruin bakken, uit de wok halen en warm houden. Pasta schelpjes gaar koken, afgieten en ook in de wok. Met wat olie de knoflook en groenten beet gaar bakken. Blussen met witte wijn, slagroom er door. Op smaak maken!! Even laten koken en de kip er weer door. Alles klaar, serveren maar!
Dit recept is toegevoegd op: 13-02 2009
Mijn kookverhaal Onderweg met de caravan vond ik dit in ons clubblad 'caravan'.
