Recept: Baquette met passendal en basilicumolie

Baquette met passendal en basilicumolie

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Koud
Recept is van:	Bert Allers

Ingrediënten
1 banquette
1 pak sneetjes Passendal Classic
1 krop ijsbergsla
12 sneetjes pancetta

( Italiaans gepekeld buikspek )
1 el kappertjes

4 kleine augurken

1 tomaat

12 zwarte olijven
bieslook

verse basilicum

enkele blaadjes spinazie
olijfolie

(extra vierge)
peper

zout

Recept: Baquette met passendal en basilicumolie

Bereiding
Mix de verse basilicum met de spinazieblaadjes en de olijfolie tot een smeuig geheel.
Breng op smaak met peper en zout.
Snij de ijsbergsla fijn, snij de augurkjes in plakjes en hak de tomaat in blokjes.
Snij vervolgens de baquette in stukken van 5 cm., en beleg met sneetjes Passendale-kaas, daarop leg je dan een beetje ijsbergsla met daarboven een sneetje pancette.
Voeg enkele kappertjes toe, een plukje augurk, enkele blokjes tomaat en een zwarte olijf.
Werk af met basilicumolie en wat bieslooksnippers.

Dit recept is toegevoegd op: 29-05 2009


	Opmerking Voorzie per persoon een 3-tal broodjes. TIP: Voor een mooie groene basilicumolie, voeg enkele blaadjes spinazie toe.


	Probeer ook eens Wijting met Passendale varkensfilet met een passendale roomsaus Belgische strudel met passendale champignons en n Roggebrood met Passendale tomatencompote Kaasquiche met Père Joseph en Passendale


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=521004802168914' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=984759285480585&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bertal	@ 13 Apr 10 09:01
wdsa, Toevallig heb ik hem vorige maand nog kunnen bestellen bij een goede kaaswinkel hier in Venlo. Dus,even verder zoeken b.v. Hanos, Sligro. Veel succes m.v.g. Bert Allers

Reactie is niet OK

Reactie van: wdsa	@ 13 Apr 10 00:46
Passendal is nergens meer te krijgen