Recept: Banketbakkersroom

Banketbakkersroom

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	n.v.t. 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Taarten
Recept is van:	Bert Allers

Ingrediënten
2,5 dl volle melk

1 vanillestokje

3 eierdooiers
75 gram fijne tafelsuiker
20 gram maizena

Bereiding
Breng de volle melk met opengesneden vanillestokje aan de kook.
Klop de eierdooiers met de fijne tafelsuiker licht en schuimig.
Roer er de ma�zena door.
Klop de kokende melk in een dun straaltje door het eidooiermengsel.
Doe het mengsel terug in de pan en laat het al roerende 1-2 min. koken.
Roer goed over de bodem van de pan om aanbranden te voorkomen.
Schenk de banketbakkersroom in een kom om af te koelen.
Dek het oppervlak af met plasticfolie zodat er geen vel op komt.
Verwijder voor het gebruik het vanillestokje, schraap het merg eruit en roer het vanillemerg door de banketbakkersroom.

Dit recept is toegevoegd op: 13-05 2008

Opmerking
Banketbakkersroom bereiden ( kan 1 dag voor serveren ):

Bron:

onbekend


	Probeer ook eens Gebrande banketbakkersroom met abrikozen Chinese gambakoekjes Geglazuurde appels Pa-Se-P'ing-Kwo) Roquefort appeltaartje Beignets met granaatappel


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=224715481467761' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=871998726608954&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bertal	@ 10 Apr 09 14:11
Hallo halal: Succes ermee, en alvast proficiat m.v.g. Bert Allers

Reactie is niet OK

Reactie van: halal	@ 09 Apr 09 17:06
ik ga het zeker maken hoor en dan op mijn verjaardag uitdelen