Ingrediënten 6 plakken bacon, dik gesneden ca. 150 gram 100 g gemengde sla walnoten (hanje vol, in stukjes gehakt) 2 sinaasappels Dressing: 4 eetlepels sinaasappelsap (vers) 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels bieslook
(verse, gehakte) snufje zout snufje peper
(versmalen)
Bereiding Grill of bak de bacon. Iets af laten koelen, in stukjes snijden en in een slakom doen. Meng de slablaadjes en de walnootstukjes er losjes doorheen. Rasp de schil van de sinaasappel, pel de sinaasappel en verdeel deze in stukjes en voeg alles toe aan de salade. Meng sinaasappelsap, olijfolie en bieslook in een kommetje en breng op smaak met peper en zout. Door de salade scheppen en meteen serveren
