Bereiding Doe alle ingrediënten, behalve de mint, in een snelmengbeker. Laat op de hoogste stand ± 30 seconden draaien. Doe er de mint bij, geef nog een pulse. Of doe de ingrediënten in een kom en klop met een garde tot een schuimig mengsel. Schenk de yoghurtdrank in een glas.
Dit recept is toegevoegd op: 01-01 2008
Opmerking Eén van de befaamdste smaakmakers in de Turkse keuken is de tomaat, vaak in de vorm van puree, samen met ui en knoflook. Verse kruiden zoals oregano, peterselie, selderie en munt worden veel gebruikt. Specerijen zoals komijn, piment en kaneel meestal in combinatie met vlees. Ook yoghurt en honing spelen een belangrijke rol in de Turkse keuken. Bij vrijwel elke maaltijd wordt ayRan (een yoghurtdrank) geschonken. Vele soepen en sauzen hebben yoghurt als basis.
Hallo Vicky
Ik maak het altijd zelf.
Je kan ze ook kant en klaar kopen in bekertjes bij de kleine turkse supermarket,die zitten ook in belgie
Je kan ook dikke yogurt kopen en het verdunnen met wat zout..zie uitleg in mijn recept.
Succes!!
Groetjes AYSE
Hi Astrid K
Het beste is bulgaarse dikke yogurt of de emmertjes turkse yogurt te nemen. Als je kant en klare ayran wildan zijn ze te koop in kleine bekertjes van 250ml.
er zijn div merken te koop waaronder Sílífke.
ik hoop jou hiermee voldoende info gegeven te hebben.
Groetjes Ayse.
Waar kunnen we dit goddelijk drankje hier in belgie kopen, want het is in niks vergelijkbaar met onze karnemelk of yoghurt en in de grootwarenhuizen is het niet te vinden!
Hallo Ayse,
Lijkt me een lekker fris recept, krijg ik dochterlief misschien ook nog eens aan de zuivel.
Moet je dit met Turkse yoghurt maken of kan de hollandse variant ook?
Ga maar eens op zoek of ik de yoghurt op de foto kan vinden dan zit ik denk ik wel goed.
Lekker verfrissende drank,had nooit gedacht dat het zo lekker kon zijn.
ayse weet je ook hoe je sjasiek maakt het is ook met yogurt en dacht komkommer erin?
groetjes
coby
Je kan ook dikke yogurt kopen en het verdunnen met wat zout..zie uitleg in mijn recept.
Succes!!
Groetjes AYSE
