Recept: Appelslaatje met krab

Appelslaatje met krab

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Salades
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
1 granny smith
1 blikje krabvlees
1 potje cottage cheese
1 bosje bieslook

Sap van 1/2 citroen
Poedersuiker
Zout

Peper


	Benodigdheden Vier glazen


	Probeer ook eens Thaise krabsalade met pepertjes Knapperige aspergerolletjes met krab Tomaat garnaal-eitje krab-gerookte forel Karbonade met krabsalade een gekookt eitje en dra Garnalenkroketjes met een cocktail van koningskrab

Bereiding
1. Laat de cottage cheese uitlekken. Snipper de helft van de bieslook fijn en meng met de cottage cheese. Hou het mengsel luchtig en brokkelig. Kruid naar smaak met peper en zout. Vul vier glazen voor een derde met de cottage cheese.
2. Boen de appel grondig. Halveer en verwijder het klokhuis. Snij de helft in fijne plakjes. Besprenkel met citroensap tegen het verkleuren en strooi er wat poedersuiker over. Schik de plakjes appel op de cottage cheese.
3. Laat de krab uitlekken en leg op de plakjes appel. Werk af met sprietjes bieslook en de resterende plakjes appel.

Dit recept is toegevoegd op: 02-10 2009

Opmerking
De krab kunt u vervangen door surimi. Snij de surimi in de lengte in fijne draadjes.

Bron:

Mini-proeven Appelen & peren


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=912274114867429' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=348452893705964&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Bep	@ 03 Okt 09 19:39
Dit is een leuk voorgerecht