Recept: Andijvie met geitenkaas

Andijvie met geitenkaas

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Amerika
Categorie:	Voorgerechten - Koud
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
1 krulandijvie
1 vers geitenkaasje
handjevol verse kervelblaadjes
3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel citroensap
1 eetlepel witte wijnazijn
1 klein teentje knoflook

1 koffielepel roze peperbessen (ingemaakt)
zout

Bereiding
1. Maak de andijvie schoon: spoel de bladeren, droog ze en scheur ze in repen. Vermeng al kloppend de olie met het citroensap en de azijn. Doe er het gepelde en geplette knoflookteentje, de uitgelekte peperbessen en een snuifje zout bij. Vermeng de dressing met de andijvie en laat 10 minuten trekken.
2. Snij het geitenkaasje in plakken. Spoel en droog de kervel.
3. Verdeel de andijviesalade over de borden. Leg er de plakjes geitenkaas op. Werk af met een plukje kervel.

Dit recept is toegevoegd op: 30-06 2010

Opmerking
Serveer met stokbrood als voorgerecht of als lunch (dan kunt u de hoeveelheid kaas eventueel verdubbelen)

Bron:

Libelle


	Probeer ook eens Knapzakje van bladerdeeg met geitenkaas en notensa Slaatje met Geitenkaas Eierterrine met geitenkaas Geitenkaasje in bladerdeeg - Geitenkaasje op capellini Toast met geitenkaas basilicum en ontbijtspek


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=432796887457538' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=818490753557747&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Anna	@ 11 Nov 11 16:40
Ik heb je een mailtje gestuurd, Joke.

Reactie is niet OK

Reactie van: Joke	@ 11 Nov 11 15:02
Hallo Anna Koudijs is je meisjesnaam Anneke de Wit? Ik ben Joke de moeder van Mario Loobeek.

Reactie is niet OK

Reactie van: Lizemie2	@ 30 Jun 10 18:03
Ik help andere mensen graag en dus ook door zo van die lekkere receptjes te plaatsen Van zodra ik tijd heb komen er nieuwe recepten bij hoor

Reactie is niet OK

Reactie van: hns	@ 30 Jun 10 15:40
Van mij krijg je een prima waardering. Mede ingegeven door de andijvie obsessie uit mn jeugd. (zie mn reactie op column van Anna Koudijs: Keukenverdriet. Ga zo door! Hans