Recept: Ananas met zoete kokossaus

Ananas met zoete kokossaus

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Thailand
Categorie:	Makkelijk & snel - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 verse ananas

1 sinaasappel
100 gram suiker

2 deciliter romige kokosmelk
1/2 liter roomijs
1 eetlepel muntblaadjes,in reepjes

Bereiding
snijd de ananas in 8 plakken van 11/2 centimeter dik.Snijd de schil eraf en verwijder de harde kern.Halveer de schijven.Boen de sinaasappel schoon en rasp de schil eraf.Pers de sinaasappel uit.Breng in een pan het sinaasappelsap met 75 mililiter water,de sinaasappelrasp en suiker aan de kook en los de suiker al roerende op.Leg de ananas in de siroop en laat hem 5 minuten zachtjes koken.Roer de kokosmelk door de siroop en laat de ananas nog 3 minuten zachtjes sudderen.Laat de ananas in de saus afkoelen en zet hem minstens 1 uur in de koelkast.Neem de ananas uit de koelkast.Schep het ijs in 4 wijde coupes en verdeel de ananas eromheen.Schep de kokossaus erover en bestrooi het gerecht met de munt.

Dit recept is toegevoegd op: 11-05 2007


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=389439532937505' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=500548019716149&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Laura	@ 23 Mei 11 17:15
Heeeeeeeeeeey we moeten op school een kookopdracht doen voor proef. Ik ga dit gerechtje gebruiken het ziet er zo lekker uit. Hmm krijg al water van in mijn mond

Reactie is niet OK

Reactie van: stefanie	@ 23 Mrt 10 13:52
Zo lekkker.

Reactie is niet OK

Reactie van: cobie noordman	@ 10 Dec 09 19:11
Heeey Echt super lekker recept hoop ik. Het ziet er erug lekker uit xx