Recept: Aardbeien en sinaasappel met basilicum

Aardbeien en sinaasappel met basilicum

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Koud
Recept is van:	Bert Allers

Ingrediënten
200 gr aardbeien

4 sinaasappels
10 verse basilicumbladen, plus een paar ter decoratie lichtbruine basterdsuiker naar smaak

Recept: Aardbeien en sinaasappel met basilicum

Bereiding
Was de aardbeien onder de koude kraan, laat ze goed uitlekken en verwijder de kroontjes. Snijd grote exemplaren in plakjes.
Verwijder met behulp van een klein, scherp mes de schil en al het wit van de sinaasappels. Snijd ze in partjes, waarbij u het taaie witte tussenschotje achterlaat. Knijp de overblijfsels nog even uit. Meng de aardbeien met de sinaasappel. Was de basilicumblaadjes, snijd ze in reepjes en doe die bij de vruchten. Schep het fruit in kommetjes, strooi er suiker naar smaak over en garneer met wat blaadjes basilicum en een dun schijfje sinaasappel.

Dit recept is toegevoegd op: 12-08 2009

Opmerking
Heerlijk als ontbijt, met pikelets en Watermeloen-papajasap

Zie recept van Pikelets

Bron:

Michel Roux Jr


	Probeer ook eens Aardbeienmousse met munt Gedroogde tomatenchips met mozzarella en basilicum Sinaasappelpudding met aardbeiensaus Aardbeiensmoothie Confituur : aardbeien met perzikken


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=150650603008263' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=891452789163466&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bertal	@ 17 Aug 09 21:52
Jos: Er is een recept van pikelets bij mijn recepten (zie onder pikelets) Succes.m.v.g. Bert Allers

Reactie is niet OK

Reactie van: Jos	@ 17 Aug 09 12:06
Mag ik vragen wat "pikelets" zijn? m.v.g. Jos