Recept
« Terug naar recepten
Rozemarijnsorbet
PT40M
Rozemarijnsorbet
Een heerlijk rozemarijnsorbet recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
14 personen
Categorieën:
- > Sorbets
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
lescopains
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Rozemarijnsorbet te bereiden
Kook van de wijn en de suiker met daarin de rozemarijn een suikerstroop.
Laat de suikerstroop met de rozemarijn takken afkoelen.
Zeef de rozemarijn takjes er uit en voeg het sap van 1. citroen toe.
Draai de suikerstroop in de ijsmachine en voeg halverwege de draaitijd een losgeklopt eiwit toe.
Presentatie:
Zet de sorbet glazen met een klein bodempje wijn in de gewone vrieskast.
Vul de glazen met 1 bolletje sorbet ijs.
Druppel er een beetje wijn over en serveer uit.
Laat de suikerstroop met de rozemarijn takken afkoelen.
Zeef de rozemarijn takjes er uit en voeg het sap van 1. citroen toe.
Draai de suikerstroop in de ijsmachine en voeg halverwege de draaitijd een losgeklopt eiwit toe.
Presentatie:
Zet de sorbet glazen met een klein bodempje wijn in de gewone vrieskast.
Vul de glazen met 1 bolletje sorbet ijs.
Druppel er een beetje wijn over en serveer uit.
